Sélection

Restaurants végétariens et vegan à Bordeaux

Étal de fruits et légumes au marché des Capucins à Bordeaux
Photo : Benreis, CC BY-SA 4.0 (source)
12
adresses classées
septembre 2026
date du relevé

Un restaurant végétarien à Bordeaux, ou un restaurant où un végétarien mange bien : on a séparé les deux. Six adresses 100 % végétariennes ou vegan, et six tables classiques dont les avis citent de vrais plats sans viande, toutes bien notées sur Google.

  1. Les Preuves du Contraire

    100 % végétal · Bordeaux Sud

    Bar-restaurant 100 % vegan rue Clare, près des Capucins, noté 5 sur 5. Google le classe aussi sans gluten. Du mercredi au dimanche.

    5/5 · 167 avis Google7 Rue Clare, 33800 Bordeauxlun.-mar. fermé ; mer.-sam. 12 h-15 h, 19 h-23 h ; dim. 11 h-15 h

  2. Matsa Caffè

    Végétarien · Bastide Niel

    Café végétarien d'inspiration italienne avenue Thiers, sur la rive droite, avec des plats vegan salués par les avis. Ouvert le matin et le midi, du lundi au samedi.

    4,9/5 · 482 avis Google16 Av. Thiers, 33100 Bordeauxlun.-ven. 9 h-14 h 30 ; sam. 10 h-14 h 30 ; dim. fermé

  3. Mamacam

    Végétarien · Bordeaux Centre

    Cantine végétarienne du cours Victor-Hugo, classée végétalienne et sans gluten par Google. Le midi uniquement, du lundi au vendredi.

    4,9/5 · 153 avis Google83 Cr Victor Hugo, 33000 Bordeauxlun.-ven. 12 h-14 h 30 ; sam.-dim. fermé

  4. Monkey Mood

    100 % végétal · Bordeaux Sud · €€

    Cuisine 100 % végétale d'inspiration indonésienne, la plus commentée de la liste (plus de 1 000 avis). Midi et soir, fermé le mercredi.

    4,8/5 · 1 088 avis Google11 Rue Camille Sauvageau, 33800 Bordeauxlun.-mar. 12 h-14 h 30, 19 h-21 h 30 ; mer. fermé ; jeu.-dim. 12 h-14 h 30, 19 h-21 h 30

  5. Paulette

    Végétarien · Bordeaux Centre

    Rue du Loup, un avis la décrit comme un « restaurant végétarien et bio, avec option vegan ». Classée aussi sans gluten. Journée seulement, fermé le dimanche.

    4,8/5 · 382 avis Google84 Rue du Loup, 33000 Bordeauxlun. 8 h 30-17 h 30 ; mar.-ven. 9 h-17 h 30 ; sam. 13 h 30-18 h ; dim. fermé

  6. Souquo

    Végétarien · Bordeaux Sud

    Végétarien et bio quai Sainte-Croix, avec une option vegan pour les plats. Brunch le week-end, dîner le jeudi et le vendredi.

    4,8/5 · 378 avis Google5 Quai Sainte-Croix, 33800 Bordeauxlun.-mer. 10 h-17 h ; jeu.-ven. 10 h-17 h, 19 h 30-22 h 30 ; sam.-dim. 11 h-16 h

  7. Que Toi

    Options végétariennes · Bordeaux Centre

    Vietnamien de Saint-Pierre, non végétarien, mais les avis jugent ses plats « véganes/végétariens excellents ». Ouvert tous les jours.

    4,8/5 · 3 796 avis Google20 Rue Saint-Siméon, 33000 Bordeauxlun.-ven. 11 h 30-15 h, 18 h 30-22 h 30 ; sam.-dim. 11 h-22 h 30

  8. Modjo

    Options végétariennes · Bordeaux Centre

    Table gastronomique qui propose un menu végétarien, salué « de qualité » dans un avis. Fermé le mardi et le mercredi.

    4,8/5 · 2 338 avis Google5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeauxlun. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h ; mar.-mer. fermé ; jeu. 19 h 30-21 h ; ven. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h ; sam. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h 30 ; dim. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h 15

  9. Les Récoltants

    Options végétariennes · Bordeaux Centre

    Rue Sainte-Colombe : un avis cite une « excellente cuisine végétarienne avec produits de saison et locaux ». Fermé le dimanche.

    4,8/5 · 1 835 avis Google18 Rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeauxlun.-mar. 12 h-14 h ; mer.-sam. 12 h-14 h, 19 h-21 h ; dim. fermé

  10. Mille et une Saveurs

    Options végétariennes · Bastide Niel · €€

    Libanais de l'avenue Thiers, sur la rive droite : falafels et moussaka vegan citée dans les avis. Fermé le dimanche.

    4,8/5 · 1 044 avis Google96 Av. Thiers, 33100 Bordeauxlun. 12 h-14 h, 19 h 30-21 h 45 ; mar. 19 h 30-21 h 45 ; mer.-jeu. 12 h-14 h, 19 h 30-21 h 45 ; ven.-sam. 12 h-14 h, 19 h 30-22 h 30 ; dim. fermé

  11. 961 Beyrouth

    Options végétariennes · Bordeaux Sud

    Libanais de la rue des Augustins, avec « beaucoup d'options végétariennes » et un bon rapport qualité-prix selon les avis. Fermé le dimanche.

    4,8/5 · 683 avis Google24 Rue des Augustins, 33000 Bordeauxlun. 18 h-22 h 30 ; mar.-ven. 12 h-15 h, 18 h-22 h 30 ; sam. 12 h-15 h, 18 h-23 h ; dim. fermé

  12. Gyraya

    Options végétariennes · Bordeaux Sud

    Grec de la rue Sainte-Catherine, en service continu tous les jours, avec des options végétariennes et végétaliennes à composer soi-même.

    4,7/5 · 3 255 avis Google185 Rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeauxlun.-ven. 11 h 30-22 h ; sam.-dim. 12 h-22 h

Comment on a choisi

  • Partie 1 : classé végétarien ou végétalien par Google, ou décrit comme tel dans un avis mis en avant ; note de 4,5 ou plus ; au moins 150 avis
  • Partie 2 : un avis mis en avant cite un plat ou un menu végétarien ou vegan ; note de 4,7 ou plus ; au moins 500 avis
  • Classement par note, puis par nombre d'avis, dans chaque partie

Relevés Google Maps du 28 septembre 2026 (requêtes « restaurant végétarien Bordeaux » et « restaurant vegan Bordeaux », 100 résultats chacune). Filtre sur la catégorie Google, les avis mis en avant, la note et le nombre d'avis. Quartier : découpage administratif de Bordeaux d'après OpenStreetMap. Aucun lien commercial avec les restaurants cités.

Notes et horaires relevés le 28 septembre 2026.

Végétarien, vegan : lire les étiquettes

Dans nos relevés, Google ne range que quatre restaurants bordelais dans ses catégories « végétarien » ou « végétalien » : Souquo, Mamacam, Matsa Caffè et Monkey Mood, le seul classé végétalien. Les autres adresses de la première partie y sont entrées parce qu’un avis mis en avant les décrit comme végétariennes ou 100 % végétales. Conséquence pratique : une table végétarienne sert souvent des œufs ou du fromage. Si vous mangez vegan, visez Les Preuves du Contraire et Monkey Mood, et demandez ailleurs quels plats le sont.

Où les trouver

Trois des six adresses végétariennes sont au sud du centre : Les Preuves du Contraire, Monkey Mood et Souquo, quai Sainte-Croix, entre Saint-Michel et la gare. Mamacam et Paulette sont dans l’hypercentre, et Matsa Caffè de l’autre côté du pont de pierre, avenue Thiers, où l’on trouve aussi Mille et une Saveurs. Côté budget, Google n’affiche une gamme que pour Monkey Mood et Mille et une Saveurs, toutes deux en €€.

La recherche « restaurant vegan Bordeaux » fait aussi remonter des tables que Google ne classe pas végétariennes, mais très bien notées et encore peu commentées, comme Bow, rue du Palais-Gallien (4,9 sur 176 avis), ou Vitalès, rue Montbazon (5 sur 110 avis). Regardez leur carte avant d’y aller.

Manger 100 % végétal à Bordeaux

Six adresses ne servent ni viande ni poisson. Deux font du vegan intégral : Monkey Mood, la plus connue, et Les Preuves du Contraire, près du marché des Capucins. Les quatre autres sont végétariennes avec des options vegan : Matsa Caffè, Mamacam, Paulette et Souquo.

Attention aux horaires : ce sont souvent des adresses de jour. Mamacam n’ouvre que le midi en semaine, Paulette et Matsa Caffè ferment en fin d’après-midi. Pour un dîner, visez Monkey Mood, Les Preuves du Contraire, ou Souquo le jeudi et le vendredi.

Un restaurant classique quand vous n’êtes pas tous végétariens

C’est souvent le vrai besoin : un groupe où une seule personne ne mange pas de viande. Les six restaurants de la deuxième partie ont des plats ou des menus végétariens pensés comme tels, pas une assiette de garniture. Que Toi et Gyraya sont les plus simples (ouverts tous les jours), Modjo et Les Récoltants les plus soignés. Pour la cuisine libanaise, riche en plats sans viande, Mille et une Saveurs et 961 Beyrouth.

Sans gluten et healthy

Google classe aussi Mamacam, Paulette et Les Preuves du Contraire en « restaurant sans gluten ». Dites-le en réservant : ces catégories sont déclarées par les restaurants et ne garantissent pas l’absence de traces.

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