Sélection

Les meilleurs restaurants de Bordeaux

Terrasses de restaurants sur la place du Parlement à Bordeaux
Photo : Ardfern, CC BY-SA 3.0 (source)
15
adresses classées
septembre 2026
date du relevé

Pour choisir un restaurant à Bordeaux sans y passer la soirée, on a trié plus de 550 fiches Google Maps et gardé les 15 tables notées au moins 4,8 sur 5 avec 1 000 avis ou plus. Voici où elles sont, quand elles ouvrent et ce que les clients en retiennent.

  1. Restaurant Son'

    Restaurant · Bordeaux Sud · €€

    Table française que Google range en cuisine gastronomique, dans la gamme €€. Les avis mis en avant parlent d'une « expérience gastronomique exceptionnelle ». Fermé le dimanche, seulement le soir le lundi.

    4,9/5 · 1 347 avis Google14 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeauxlun. 19 h 30-21 h 15 ; mar.-sam. 12 h-13 h 15, 19 h 30-21 h 15 ; dim. fermé

  2. Blaze Trip

    Fusion asiatique · Bordeaux Centre

    Cuisine fusion asiatique servie jusqu'à 23 h 30 presque tous les jours (le mercredi, le soir seulement) : l'adresse de la liste qui ferme le plus tard.

    4,9/5 · 1 115 avis Google25 Cr Pasteur, 33000 Bordeauxlun.-mar. 12 h-23 h 30 ; mer. 19 h-23 h 30 ; jeu.-dim. 12 h-23 h 30

  3. La Fine Bouche

    Française · Bordeaux Centre

    Cuisine française rue du Hâ, 4,9 sur un peu plus de 1 000 avis. Les services sont courts (dernier service vers 21 h) et la maison ferme le dimanche et le lundi.

    4,9/5 · 1 021 avis Google30 Rue du Hâ, 33000 Bordeauxlun. fermé ; mar.-ven. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h ; sam. 19 h 30-21 h ; dim. fermé

  4. Osteria Palatino

    Italienne · Bordeaux Centre · €€

    Cuisine italienne ouverte midi et soir 7 jours sur 7. Plus de 28 000 avis Google, de loin le plus gros volume de nos relevés à Bordeaux.

    4,8/5 · 28 692 avis Google8 Rue de la Merci, 33000 Bordeauxlun.-mer. 12 h-14 h, 18 h 45-22 h ; jeu. 12 h-14 h, 18 h 30-22 h 30 ; ven. 12 h-14 h 15, 18 h 30-22 h 30 ; sam. 12 h-15 h, 18 h 30-22 h 30 ; dim. 12 h-15 h, 18 h 45-22 h

  5. Tigermilk Bordeaux

    Restaurant · Bordeaux Centre

    Ouvert tous les jours midi et soir, jusqu'à 15 h le week-end. Les avis retenus par Google citent la brioche perdue et l'avocado toast.

    4,8/5 · 6 524 avis Google1 Rue des Lauriers, 33000 Bordeauxlun.-mar. 12 h-14 h 30, 19 h-22 h 30 ; mer. 12 h-14 h, 19 h-22 h 30 ; jeu. 12 h-14 h 30, 19 h-22 h 30 ; ven. 12 h-14 h 30, 18 h 45-23 h ; sam. 12 h-15 h, 18 h 45-23 h ; dim. 11 h 45-15 h, 19 h-22 h 30

  6. Que Toi

    Vietnamienne · Bordeaux Centre

    Cuisine vietnamienne près de la place Saint-Pierre, en service continu le samedi et le dimanche. Un avis mis en avant tempère : « pas le meilleur rapport qualité-prix, mais une valeur sûre ».

    4,8/5 · 3 796 avis Google20 Rue Saint-Siméon, 33000 Bordeauxlun.-ven. 11 h 30-15 h, 18 h 30-22 h 30 ; sam.-dim. 11 h-22 h 30

  7. DS Café Bordeaux

    Restaurant · Bordeaux Centre · €€

    Sur la place du Parlement, en service continu de 11 h à 22 h 30 tous les jours. Brunch, salades et terrasse reviennent dans les avis.

    4,8/5 · 3 530 avis Google18 Pl. du Parlement, 33000 Bordeauxtous les jours 11 h-22 h 30

  8. Un soir à Shibuya

    Japonaise · Bordeaux Centre · €€

    Restaurant japonais de la rue Saint-Rémi (sushis compris), gamme €€. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

    4,8/5 · 2 762 avis Google44 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeauxlun. fermé ; mar.-sam. 12 h-14 h 30, 19 h-22 h 30 ; dim. fermé

  9. Modjo

    Cuisine gastronomique · Bordeaux Centre

    Classé cuisine gastronomique, ouvert le dimanche midi et soir mais fermé le mardi et le mercredi. Un avis salue un menu végétarien « de qualité ».

    4,8/5 · 2 338 avis Google5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeauxlun. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h ; mar.-mer. fermé ; jeu. 19 h 30-21 h ; ven. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h ; sam. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h 30 ; dim. 12 h-13 h 30, 19 h 30-21 h 15

  10. Les Récoltants

    Restaurant · Bordeaux Centre

    Rue Sainte-Colombe, ouvert le midi du lundi au samedi et le soir du mercredi au samedi. Un avis cite une cuisine végétarienne de saison, à base de produits locaux.

    4,8/5 · 1 835 avis Google18 Rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeauxlun.-mar. 12 h-14 h ; mer.-sam. 12 h-14 h, 19 h-21 h ; dim. fermé

  11. Pickles

    Restaurant · Chartrons – Grand Parc – Jardin Public

    Rue Notre-Dame, aux Chartrons, ouvert tous les jours midi et soir. Les avis parlent de plats travaillés et d'une jolie terrasse pour dîner.

    4,8/5 · 1 553 avis Google15 Rue Notre Dame, 33000 Bordeauxtous les jours 12 h-14 h 30, 19 h-22 h 30

  12. L'Oiseau Bleu

    Cuisine gastronomique · Bastide Niel · €€€

    Table gastronomique de la rive droite, avenue Thiers, dans la gamme €€€. Les avis insistent sur la carte des vins, le sommelier et la terrasse.

    4,8/5 · 1 333 avis Google127 Av. Thiers, 33100 Bordeauxlun. fermé ; mar.-mer. 12 h-13 h, 19 h 30-21 h ; jeu. 12 h-13 h ; ven.-sam. 12 h-13 h, 19 h 30-21 h ; dim. fermé

  13. Restaurant Influences

    Gastronomie française · Bordeaux Centre · €€

    Cuisine gastronomique française servie le soir uniquement, du jeudi au lundi. Gamme €€, ce qui reste rare pour ce type de table.

    4,8/5 · 1 318 avis Google36 Rue Saint-Sernin, 33000 Bordeauxlun. 19 h-21 h 45 ; mar.-mer. fermé ; jeu.-dim. 19 h-21 h 45

  14. Arcada

    Cuisine gastronomique · Bordeaux Centre

    Rue de la Rousselle, dans le vieux Bordeaux. Google la classe en cuisine gastronomique, les avis parlent plutôt de bistronomie. Du mardi au samedi.

    4,8/5 · 1 253 avis Google13 Rue de la Rousselle, 33000 Bordeauxlun. fermé ; mar.-sam. 12 h-13 h 30, 19 h-21 h 30 ; dim. fermé

  15. 230 °C Fusion

    Restaurant · Bordeaux Centre

    Cuisine fusion rue des Ayres, ouverte tous les jours midi et soir. Les avis citent la décoration et une carte maîtrisée.

    4,8/5 · 1 178 avis Google6 Rue des Ayres, 33000 Bordeauxlun.-jeu. 12 h-13 h 50, 19 h-21 h 30 ; ven. 12 h-13 h 50, 19 h-22 h ; sam. 12 h-14 h, 19 h-22 h ; dim. 12 h-14 h, 19 h-21 h 30

Comment on a choisi

  • Restaurant à table situé à Bordeaux (hors bars, cafés, brunchs et restauration rapide)
  • Note Google de 4,8 sur 5 ou plus
  • Au moins 1 000 avis Google
  • Classement par note, puis par nombre d'avis

Relevé Google Maps du 28 septembre 2026 (requête « restaurant Bordeaux », 100 résultats, complétée par nos autres relevés de restaurants bordelais, soit plus de 550 fiches bordelaises). Filtre sur la catégorie, la commune, la note et le nombre d'avis. Quartier : découpage administratif de Bordeaux d'après OpenStreetMap. Prix : échelle Google (€ à €€€€), vide quand Google ne l'indique pas. Points forts rédigés à partir de la catégorie, des horaires et des avis mis en avant sur la fiche. Aucun lien commercial avec les restaurants cités.

Notes et horaires relevés le 28 septembre 2026.

Pourquoi 1 000 avis minimum

Le seuil de 1 000 avis écarte des tables récentes ou confidentielles qui mériteraient d’y être. On l’assume : une note de 4,9 sur 80 avis ne dit pas grand-chose, la même note sur 1 300 avis veut dire que la maison tient la distance.

Où manger à Bordeaux, quartier par quartier

Saint-Pierre, Saint-Rémi et le vieux Bordeaux

C’est là que la liste se concentre. Entre la place du Parlement, la rue Saint-Rémi et la rue des Ayres, on trouve Que Toi, DS Café, Un soir à Shibuya, 230 °C Fusion et Arcada à quelques minutes à pied les uns des autres. Le quartier est pratique pour enchaîner un apéritif et un dîner sans reprendre le tram, mais les rues sont étroites et les terrasses se remplissent vite dès avril.

Autour de Pey-Berland et de la rue du Hâ

La Fine Bouche et Osteria Palatino sont à deux pas de la cathédrale. Restaurant Son’ et Blaze Trip se trouvent un peu plus au sud, vers la place de la Victoire et le cours Pasteur, un secteur plus étudiant où l’on dîne tard.

Les Chartrons

Pickles, rue Notre-Dame, est la seule adresse des Chartrons dans ce top 15. Le quartier compte pourtant beaucoup de bonnes tables avec moins d’avis : on les a réunies dans notre sélection des restaurants des Chartrons.

La rive droite

L’Oiseau Bleu, avenue Thiers, oblige à traverser le pont de pierre. Comptez une vingtaine de minutes à pied depuis la place de la Bourse, ou prenez le tram A. Pour dîner face à la Garonne, voyez plutôt nos restaurants sur les quais.

Le dimanche et le lundi, attention aux fermetures

Sur les 15 restaurants de cette liste, 6 sont fermés le dimanche et 4 le lundi, d’après les horaires affichés sur Google le jour du relevé. Blaze Trip, Osteria Palatino, Tigermilk, DS Café, Pickles, Que Toi et 230 °C Fusion ouvrent tous les jours. Pour le reste, on a préparé une liste dédiée aux restaurants ouverts le dimanche et le lundi.

À Bordeaux, réservez le vendredi et le samedi soir, surtout pour les tables gastronomiques qui n’ont qu’un service, et vérifiez les horaires juste avant de partir, car ils changent souvent l’été et pendant les vacances.

Le budget

Google n’affiche une gamme de prix que pour six tables sur quinze. Cinq sont en €€, dont deux maisons classées en cuisine gastronomique, Restaurant Son’ et Influences : c’est le meilleur rapport entre la note et l’addition de la liste. Osteria Palatino, DS Café et Un soir à Shibuya complètent la gamme €€. L’Oiseau Bleu est la seule en €€€. Pour les autres, pas d’indication fiable : regardez la carte en ligne avant de réserver, surtout pour les tables gastronomiques.

Juste sous nos seuils

Plusieurs tables notées 4,9 dans notre relevé n’avaient pas encore 1 000 avis : Joki, rue des Bahutiers (712 avis), OST, rue Ausone (708 avis), Zéphirine, rue de l’Abbé-de-l’Épée (692 avis), et Deux Pièces Cuisine, rue Fernand-Philippart (649 avis). Luna, aux Chartrons (957 avis), est tout près du seuil. Si vous aimez les petites maisons, ce sont des pistes sérieuses.

Deux absences se remarquent. Black & White Burger, à Mériadeck, affiche 4,8 sur plus de 9 600 avis, mais c’est de la restauration rapide, hors du périmètre de cette liste. Le Pressoir d’Argent, la table de Gordon Ramsay cours de l’Intendance, est noté 4,7 sur 578 avis, en dessous de nos deux seuils.

Les spécialités bordelaises à goûter

Peu de restaurants de la liste font de la cuisine bordelaise au sens strict. Si c’est ce que vous cherchez, voici les plats à repérer sur les ardoises : l’entrecôte à la bordelaise (sauce au vin rouge et aux échalotes), la lamproie à la bordelaise en saison, les huîtres du Bassin d’Arcachon et, pour finir, le cannelé. Côté vin, la plupart des cartes font la part belle au vignoble bordelais. Notre page sur le vignoble bordelais aide à s’y retrouver entre Médoc, Graves et Saint-Émilion.

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